眾所周知，用燒水壺燒水時間久了，會發現壺底有一層白色污垢，如果不主動處理的話，它們還會越積越厚。有人對這一現象抱有懷疑，認為是自來水不干凈，或者是燒水壺出了問題。其實不然，這種白垢有一個化學名詞，叫做碳酸鹽。自來水中含有大量天然礦物質，包含鈣離子、鎂離子等。用燒水壺加熱時，在高溫作用下，鈣、鎂離子和水中的氫氧根離子發生化學反應，會生成碳酸鈣或碳酸鎂，也就是我們看到的白垢。那么，這種白垢會對人體產生危害嗎?

　　當然，這種白垢不會對人體產生危害，并且還有以下作用：

　　一、鈣鎂離子能夠有效的促進身體的新陳代謝

　　天然的水中，必定會有礦物質的存在，這不是說它被污染了，反而是它取自于自然，毫無人工添加的證明。但自來水也不能直接被飲用，必須經過過濾、煮沸等處理工序后，才能入口。生水被煮沸后，會產生大量的白色沉淀物。一般會大面積地附著在壺底，形成厚厚的固體白垢，并不會溶解在水中。如果過濾不夠仔細，不小心飲下，也不用擔心。這些白垢，也就是碳酸鹽，在人體內還會分解為鈣、鎂離子，它們恰好是被人體所需要的微量元素，能夠有效促進身體的新陳代謝。

　　二、水垢中含有大量的碳酸鈣，可以對人體起到補鈣作用

　　很多人都知道，牛奶中含有鈣，可以促進骨骼的生長，所以家長總是要求孩子多喝牛奶。其實，自來水中也含有豐富的鈣，每天喝適量的水，也有一定的補鈣作用。曾經有人質疑，喝了水垢會得結石，這純粹是一種臆想。固體的水垢進入人體消化道后，會重新還原為它本來的面目，分解成鈣、鎂離子，并不會在人體內繼續沉淀。

　　生活中，很多人懶于自己動手燒水，或者覺得這樣的水不干凈，轉而直接引用純凈水。純凈水雖然很干凈，但缺少了鈣、鎂等人體必須的礦物質元素。總而言之，壺底出現水垢，是一種正常的現象，如果不小心飲入，也不必擔心。而且，用白醋做清洗，水垢很容易就可以祛除掉。